Помните о витаминах! Часть 2

Сделав витамины незаменимыми и абсолютно необходимыми для человека, природа, тем не менее, распорядилась так, что в нашем организме они не образуются, а должны поступать в организм с пищей. Ошибочно мнение, что нехватка витаминов ощущается лишь весной и зимой и проявляется лишь у отдельных людей. Исследованиями ученых Института питания АМН установлено, что витаминной недостаточностью страдают жители практически всех регионов страны, а зимой и особенно весной она усугубляется. Читать полностью

Помните о витаминах! Часть 1

Нет, наверное, человека, который хоть что-то не слышал бы о витаминах. Более того, даже дети знают, что «вита» - это жизнь, и, следовательно, без витаминов нет жизни. Тем не менее в представлении многих людей острая необходимость в витаминах связывается лишь с тем, что было в далеком прошлом, когда цинга, бери-бери, пеллагра и другие страшные болезни витаминного голода косили десятки и сотни тысяч людей. Но все это было когда-то. Читать полностью